ホテルの〝コワモテ料理長〟が自らレポート　呉の夜を楽しむためのグルメマップが信頼できすぎる

顔はコワモテだが、めっちゃ優しい人柄

ところで......その、「料理長」とはどんな人なのか？　怖い人なのか？　おそるおそる突っ込んで尋ねてみると、こう答えた。

「顔はコワモテですが、めっちゃ優しく人徳があるお方です。なので、本人が作る料理も優しい味付けで大変人気です」
「コワモテ料理長の名前は、鷹林 勲さん、年齢52歳。広島市出身。得意な料理ジャンルは和食1本です。まさに和食の職人です（和食×フレンチ、和食×イタリアン、和食×中華のバリエーションも持っています）」
「趣味は筋トレ、居酒屋に行くことが大好きです（ビール党でサッポロビールが一番好きです）」
「苦手なものは流行りやトレンドなどです（昭和の人間なので、流行りなどは無知です）」（クレイトンベイホテル担当者）

「コワモテ料理長」は、思い切り"昭和"な男らしい。

グルメマップの大きさは、A3サイズ。かなり大きいが、大きくすることでインパクトを持たせたとのこと。呉の観光情報（初級編）も3つ含めたそうだ。

QRコードをスマホで読み込むと見られる動画は、クレイトンベイホテルのInstagramやティックトックでも見ることができる。それぞれ1万を超えるフォロワー数を抱えており、Xも1万突破に近づいているそうだ。

呉の夜を楽しむ旅に出る前、旅の途中には、このマップを参考にしてみてはいかが。

（2024年6月10日午前11時10分編集部追記：記事初出時、大和ミュージアムのリニューアル開始予定日について誤りがあったため修正しました。3月と記載しておりましたが、正しくは2月です。）