この「朝食バイキング」圧巻すぎ...　福岡「the BREAKFAST HOTEL」がもはや「夢」だった

全80種類の料理とデザートがズラ～リ

某日朝7時――筆者は総支配人に案内され、ブッフェ台の前に立った。圧倒された。

まず驚いたのはその種類の豊富さだ。全80種類の料理とデザートが所狭しと並ぶ。スムージー、サラダ、ローストビーフ、カレー、そしてデザートまで揃っている上、アルコールを含むドリンクも飲み放題だ。

料理は朝5時からビュッフェ台に並べはじめる。手作りなので、昼間も仕込みをしているそうだ。 このブッフェは朝食付きプランの宿泊者だけでなく、税込み2000円で朝食だけの利用も可能（当日の空席状況によって案内できない場合も有り）。

「朝食風景を見て、その場で朝食付きにしたいとおっしゃる方もいらっしゃいます。ただ、土日を中心に満席の日もあるので、事前予約をされた方が確実です」（総支配人）

あまりにも沢山メニューがあるので、すべては紹介しきれない。絞って絞って筆者が特に気に入ったメニューベスト3をご紹介したい。ブッフェ台から好みの食材を選ぶとシェフがその場で作ってくれるものばかりだ。