岩手の郷土料理「ピーマン味噌」を知っていますか？　豆腐にかけたら逆に後悔...相性良すぎて箸、止まんねえ！

ピーマンをいつもとは違う方法で食べてみたい――そんなピーマン好きに提案だ。

「調味料」にしてみるのはいかがだろう。

こちらは「ピーマン味噌」。ピーマンの特産地のひとつ、岩手県の郷土料理だ。

生まれも育ちも埼玉県のJタウンネット記者がピーマン味噌と出会ったのは、盛岡市上鹿妻の産直施設「あいさい舘」の事務局長・村上祐子さんに教えてもらったのがきっかけ。

どんなものか、どんな味か、全く想像できずにいる記者に村上さんはこう説明した。

「盛岡の伝統食の1つで、豆腐や納豆に適量を入れて食べるのがおすすめです」

しかし、聞いても分からない。記者は納豆と豆腐にピーマン味噌をかけて食べてみることにした。