スーパー玉出にも春が来た　ポキッと弾ける食感が楽しい「竹×竹」煮物

出汁が染み染みの姫竹の子＆竹輪

ラップを開けてみるとこんな感じ、ちらほらと食材は見えますが、比率としては姫竹の子がメインのようですね。さっそく食べてみましょう。

まずは姫竹の子からいただきます。食べていて楽しくなる、ポキっと弾けるような歯応え。出汁をしっかり吸っており、ジューシーな味わいもクセになります。

お次はちくわの薄切り。姫竹の子と同じく出汁が染みています。

かなり塩辛く仕上がっているので、こちらは所々で摘むのがちょうどイイかもしれません。