こんなに甘いことあるんだ！　「老舗みりん屋が、ワイン酵母で作った、ニンジンの焼酎」が凄かった

なめらかで甘い！

にんじんを使っているとはいえ、あくまで焼酎。グラスに注いでみても透明だし、匂いもそこまで「にんじん」というわけではない。

しかし、一口飲んでみると、ふわっとした甘みが広がる。後味はしっかりと焼酎なのだが、舌に乗った瞬間はなめらかで、フルーティ。野菜ジュースのような甘さを感じる。

焼酎がこんなに甘いことがあるんだ......！

使用されている「へきなん美人」はにんじん独特の臭みがなく、甘みがあるのが特徴とのことだが、焼酎にしてもその良さがばっちり残っている。

ソーダで割ってみると、さらに飲みやすくなった。

ほんのりボタニカルで爽やかな風味なので、炭酸と相性抜群。しっかりと焼酎らしさもありながら飲みやすいというのが嬉しい。

にんじんを焼酎にするとこんなに美味しいなんて、意外すぎる......。焼酎にしてこれだけ甘いのだから、「へきなん美人」はどれほど甘くておいしいにんじんなのか、俄然興味がわいてきた。

「にんじん焼酎　紅（BENI）」は、飲みやすい焼酎を探している人には特におススメ。杉浦味醂の公式ウェブサイト＜https://www.mirinya.com/＞で購入できるほか、碧南市のふるさと納税返礼品にもなってるので、気になる方は覗いてみては。