ペヤングが仕掛けるオリジナルご当地麺「伊勢崎焼うどん」とは何者か？　カップ麺マニアが徹底分析

大量のネギが特徴的！

「かやく」の袋には大量のネギとチャーシューチップが入っています。

いつもの「ペヤング」なら大量のキャベツとチューブから捻り出したような鶏挽肉なので、それとはまったく異なるこだわりぶり。

大量のネギは他の焼うどんではあまりない特徴となっており、「伊勢崎焼うどん」の大きな特徴になりそう。

キャベツではなくネギなのはソースが和風醤油味だからこそですよね。

甘濃い醤油味のソースや大量のネギで特徴を出す一方で、かつお節や紅生姜といった、一般的な焼うどんに寄せた具も使われています。

かつお節は、ヤマキの「花かつおパック」が用いられており、かつお節へのこだわりがうかがえます。

合わせるのは一般的なソース味ではなく醤油味ですが、かつお節が合わないわけがありませんよね。

紅生姜もカップ麺でよく見られる乾燥タイプではなく、しっかり生タイプ。力を入れています。

カップ麺だと、紅生姜は、焼そばか豚骨ラーメンと合わせられていることが多いので、醤油味との組み合わせは多少新鮮です。

甘濃い醤油味に紅生姜は牛丼チェーンでよく見られる組み合わせなので、実際に狙っているのかはわかりませんが、お店で供することになった時にはファストフード感を高めるかもしれませんね。