共通項も多いけど...方向性が全然違う! セブン&ローソンに登場した名店再現系「沖縄そば」を徹底比較
2022.08.14 11:00
同じ「沖縄そば」でも対照的な2品
相次いでコンビニ限定発売された「沖縄そば」名店の味を再現した2品は、「浜屋」は豚骨ラーメン寄り、「てぃあんだー」は魚介ラーメン寄りで、同じ沖縄そばでも味の方向性はまったく異なっていて対照的でした。
実際のお店でも、豚だしと鰹だしのバランスは様々で、むしろソーキ(軟骨)やてびち(豚足)に力を入れているお店もあります。
今回の2品を食べ比べてみることで、自分はどんな味の沖縄そばが好きなのか、いつか行くかもしれない旅行の際にどんな沖縄そばを食べれば良いのか、その方向性が見えてくるかもしれません。