喜多方・白河だけじゃない!福島第三のご当地ラーメン「郡山ブラック」がカップ麺に 黒すぎスープの意外な味わい
2022.07.17 11:00
福島第三のご当地ラーメン「郡山ブラック」のカップ麺登場
福島といえば、札幌や博多と並び日本三大ラーメンとされる「喜多方ラーメン」があり、「朝ラーメン」も有名。全国有数のラーメン文化が根付く土地柄です。
喜多方ラーメンはカップ麺としても、名店の誉れ高い「坂内食堂」や、東京を中心に多店舗展開する「坂内」の味を再現した商品がたびたび発売されています。
福島には他にも、「白河ラーメン」という全国的に知名度の高いご当地ラーメンがあり、白河の名店「とら食堂」は多くのお店に影響を与えるとともに、頻繁にカップ麺化もされています (「とら食堂」の記事はこちら) 。
今回レビューする「郡山ブラック」は、福島の経済の中心地、郡山のご当地ラーメン。
「郡山ブラック」と呼ばれるようになったのは比較的最近ですが、郡山で昔からよく食べられていたラーメンのようです。
「喜多方ラーメン」と「白河ラーメン」はともにあっさりの醤油ラーメンで色味も薄いのに対し、「郡山ブラック」は「富山ブラック」 (詳しくはこちらから) を思い浮かべてしまうような真っ黒なスープが特徴となっています。