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これが「最強の栗ごはん」だッ! 芯まで甘くてホロホロで...「栗ごはん嫌い」の少女を変えた絶品レシピ

井上 慧果

井上 慧果

2021.10.30 08:00
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「最強の栗ごはん」、作ってみた

りつこさんはその後、「甘栗むいちゃいましたごはん」を作ったのだろうか。そして、その出来栄えには満足したのだろうか。

Jタウンネット記者が29日、本人に聞いてみると

「調味料と甘栗を入れて炊くだけなので簡単に美味しく出来ました」

と満足した様子。そして、そのレシピも伝授してくれた。

――これは、やってみるっきゃない!

ということで、「最強の栗ごはん」を、料理経験に乏しい記者が作ってみた。

必要なのは米と調味料と甘栗(画像は編集部撮影)
必要なのは米と調味料と甘栗(画像は編集部撮影)

基本の材料は、こちら。

・醤油大さじ1
・みりん大さじ1
・粉末和風だし適量
・白米3合

そして主役の「甘栗むいちゃいました」。

「薄味に仕上がるので味の濃い方が好きな場合は調整」というりつこさんのアドバイスの下、濃い味が好みの記者は醤油とみりんをそれぞれ倍量にしてみた。

また、甘栗も1、2パックとのことだったが、食いしん坊で栗に目がない記者は「栗がたくさん入っていた方がよりおいしくなるのでは」と思い、少し多めに買ってみた(5袋)。

コメを研いで水加減し、調味料と栗を投入。

醤油と甘栗で見た目が茶色い(画像は編集部撮影)
醤油と甘栗で見た目が茶色い(画像は編集部撮影)

さっと混ぜたらあとは、炊飯器のスイッチを入れるだけ。記者は一応、炊き込みご飯モードで炊いた。

本当にこれだけで、美味しい栗ごはんになるのかと心配になるほど簡単だ。

栗がホロホロと...
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