川崎市民のソウルフードといえばコレ！　新しいけど懐かしい「ニュータンタンメン」カップ麺を食べてみた

弾力があって縮れのついた油揚げ麺

麺は中細の油揚げ麺で、縮れが強くついています。弾力がある麺でほのかな甘みがあり、スープの甘みを増幅させていました。

お店の麺はストレート形状でもうひとまわり太いので、見た目があまり近いとは言えませんが、もちもちした食感は共通しています。お店に比べて主張の少ない麺ですが、スープもあっさり系なのでバランスはよく取れています。