川崎市民のソウルフードといえばコレ！　新しいけど懐かしい「ニュータンタンメン」カップ麺を食べてみた

ニンニクやごま油がやさしく香るスープ

豚ガラと鶏ガラがベースの、やさしい味の塩味スープです。「ニュー」とつく新しいタンタンメンですが、現代風の分厚くて鋭角なだしの味ではなく、むしろ昔懐かしいあっさり味。やわらかさの中にほのかに甘みがありました。創業56年の歴史を感じる味という印象です。

やさしい味のベースに、ニンニク、唐辛子、そしてごま油の風味でパンチを加えています。ただ、二郎系のラーメンのようにニンニクのキレが鋭いわけではなく、ごま油もやさしく香る程度です。やさしいスタミナ系スープといったところでしょうか。