どこから撮っても100％映える！インパクト抜群、名古屋の「うきわ鍋」

［ドデスカ！‐名古屋テレビ］2018年11月22日放送の「ハヤリモン」のコーナーでは、名古屋ではここだけでしか食べられない肉の「うきわ鍋」について紹介されていました。

豚骨＆かつおだしでしゃぶしゃぶ

名古屋市中区、久屋大通駅から徒歩3分にある「豚かっぽう　まいら」は、北海道のブランド豚「まいら」を食べられるお店です。まいらは、北海道のブランド米「ななつぼし」を食べて育った豚で、深いうまみが特長です。

冬限定で食べられるのが、ロース肉を使った特製「うきわ鍋」です。うきわ型の鍋を使って、鍋のふちに野菜と豚肉を丸くなるように乗せ、周りをネギで囲んでます。

真ん中のくぼみに、豚骨とかつおだしを合わせたスープを注いで完成です。食べるときは、しゃぶしゃぶスタイル。ヘルシーなので女性にもおすすめです。

見た目のインパクトからSNS映えすること間違いなしの、うきわ鍋をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。（ライター：ｍｏｃａ）