「ムギムーチー」ってなんだ？ 「沖縄のフロリダ」で見つけた、おばぁの味

ムギムーチーって、どんな意味？

そもそも「ムギムーチー」とはなんぞや。ネットで検索してもあまりヒットしない。「ムーチー」は沖縄で「餅」の意味。普通は米粉から作るムーチーを、麦粉で作ったから「ムギムーチー」なのだ。

兼久パーラー、沖縄でも希少なムギムーチーを食べられるパーラー。海中道路へ観光に来られた際には、是非立ち寄っていただきたい、「沖縄を代表する」お店です。

今回の筆者：河原良成

世界数か国で生活した後に、40代で二児の父親となる。子育てのため沖縄に移住。現在、好きを仕事にするため、マリーン事業「沖縄サーフガイド」を営んでいる。