大阪人「そんなん、京都人はお上品な仮面を被ってるだけや」【秘密のケンミンSHOW/東京の視点×大阪の目線】
2015.09.17 11:37
東京の視点→「京都のこってりラーメン事情」
京都府民が背油たっぷりのこってりとしたラーメンが好きだったとはすごく意外だな。しかも若い男性ならともかく、老若男女問わずスープまで飲み干してしまうほど好きだなんて、京都のおばんざいのイメージからはかけ離れすぎ。家でのご飯が毎日純和食だったりして、その反動なのかなあ。
東京では本当に色々なラーメンが食べられるけれど、女性はどちらかというと背油控えめで、シンプルに出汁が味わえる和風のラーメンを好む人が多い気がするな。背油はないほうが好きだし、スープも半分飲めば満足でしょ。
京都で人気のどろどろな鶏白湯ラーメンは食べたいかと言われると、興味はあるけど、あんまり濃厚なのは胃にもたれそうで完食できる自信がないかも。(とみんごさん・東京出身)