「関東流」は地元でも絶滅寸前？ おでんの「スジ」といえば牛か魚か

各地に点在する「魚」派

関東以外でも、前述のとおり何か所か「魚」がある程度認知されている地域があった。たとえば九州の宮崎県も投票総数が11票で、「牛」は81.8％、「魚」は18.2％だった。

青森県、滋賀県、徳島県、鹿児島県などにも、「魚」派が多少存在するようだが、これらの地域では特に「スジカマボコ」を好む食文化があるのだろうか。滋賀を別にすると、海沿い、それも太平洋側に比較的固まっている傾向がある、ぐらいの共通点しか現時点ではわからないが......。それぞれの地域の事情に詳しい方に、ご教授いただければ幸いだ。