愛知県民のきしめん離れ、今や名店は「駅のホーム」だけ？

フィットチーネは「きしめん系パスタ」

先の記事を見た読者のMさんは、自身のフェイスブックで「フィットチーネとして考えてみればどうよ？」と主張する。

時代が変われば、少しずつ形は変わってくのが世の常ってもんで
それでも、名古屋圏のきしめん愛が変わるはずはなく...
きしめんと思うから消費量が減ってるように見えるだけで
まぁナニが言いたいかというと
フィットチーネとして考えてみればどうよ？って事です
ファミレスでも、イタリアンレストランでも
こんなにフィットチーネ消費してるの名古屋圏くらいでしょｗ

確かに麺が平たくて薄いところはよく似ている。そこで「名古屋　フィットチーネ」でアンド検索をかけると、地元の方のブログ「一魚一食一会」に次の記述があるのを発見した。

"パスタはパスタでもきしめん系パスタである『フィットチーネ』を打ったのだ！ こりゃ名古屋人のオイラには嬉しいね♪"

フィットチーネはきしめん系パスタ――。他県民には思いもつかない名古屋人の価値観。これをきしめんの新メニュー開発と販売戦略に活かしたら、消費量がV字回復したりして。