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愛知県民のきしめん離れ、今や名店は「駅のホーム」だけ？

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部
2014.12.17 18:12
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地元愛が強いといわれる愛知県で、ソウルフードの1つに数えられる「きしめん」。薄くて平らな麺はコシが弱く表面はつるつるしている。いくつかの「だし」にたまり醤油を合わせて作った「つゆ」は、名古屋らしく濃い味つけだ。

その県内生産量が激減しているという話題をJタウンネットで紹介したところ（参照：愛知県民のきしめん離れが深刻化、10年で生産量3分の1に...）、記事に同意する意見がツイッターに多数寄せられた。
きしめんを食べなくなってきていることは県民も実感しているよう。

食べる機会は東海道新幹線ホーム上の店だけ？
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