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「米を水に浸す」を何と言う?→「『うるかす』を標準語にしよう」

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2015.03.24 17:45
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突然だが、Jタウンネット読者は「うるかす」という言葉を聞いたことがあるだろうか。「何かを水に漬けて、水を含ませる」と表現するときに用いられる方言だ。
例えば、「米うるかしといて」は「米を炊く前に水に浸けておいて」という意味に相当する。

米をうるかしている状態(編集部撮影)
米をうるかしている状態(編集部撮影)
きっかけは福島出身者との会話で出た「米うるかしといて」
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