Jタウンネット編集部
東京駅や羽田空港の売店で「おみやげに何を買っていこうかな♪」と品定めをしているとき、真っ先に目にとまるのが「名菓東京ひよ子」ではないだろうか。
隠元豆が原料の黄味餡(あん)を、小麦粉と卵、上白糖から作られる皮でくるみ、じっくりと焼き上げている。首都圏に19の直営店を構え、百貨店やスーパー、駅・空港の売店、SA・PAでも購入できる。
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