青葉、青じそ、青りんご...緑色なのになぜ「青」なのか、専門家に聞いてみた

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2018年5月7日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「緑なのになぜ青と呼ぶのか」について調べていました。

「目には青葉　山ほととぎす　初鰹」という今の季節にぴったりの俳句。しかし、新緑が美しいはずなのになぜ「青」なのでしょうか？

青葉繁れる「新緑」のイメージ（ume-yさん撮影、Flickrより）