余った大根をステーキに（写真は全て編集部撮影）

一度に使いきれず余ってしまった大根の処理に困った経験、ないだろうか。

そんな時に試してみたいレシピが、ツイッターで話題になっている。JA全農の広報部公式ツイッター（＠zennoh_food）が2020年11月4日に紹介した「大根ステーキ」という一品だ。

大根、買ったけど使い切れないぃぃぃ！ってときはステーキにするとペロリと消えていくのでぜひ。電子レンジで少し透き通るまで(5分目安)蒸して、バターで両面焼きます。味付けは醤油＋砂糖で照り焼き風でもポン酢でもよき。特にガーリック照り焼きにすると...大人のみんな、あとはわかりますな？ pic.twitter.com/s7Zap5A7Kd

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 4, 2020

余った大根が「ペロリと消えていく」というレシピについて、ツイッターでは、

「はちゃめちゃに美味そう...！！！」
「大根をステーキに添えて消化の助けに......じゃなくて大根自体をステーキにするのか！！」
「大根いつも余らせるのでこの冬はこれやってみよう」

といった反応が寄せられていた。

なるほど、焼くだけならお手軽だし、たしかに簡単に余りものの大根を消費できそうだ。ちょうど冷蔵庫に大根があったので、Jタウンネット記者も実際に「大根ステーキ」作りに挑戦してみた。