シャインマスカットを「味噌田楽」にしちゃったの...？　岡山県がまたしても〝斬新すぎる定食〟を繰り出してきた

もしかして、味噌汁の具に、なりますか？

お次は、「ぶどうとクリームチーズの味噌田楽」。

爽やかで上品な甘さのシャインマスカットには白味噌を、濃厚なピオーネには赤味噌を合わせ、それぞれの良さを引き立てているという。

この田楽で記者が驚いたのは、ブドウと味噌の相性のよさ。

特にピオーネと赤味噌は、抜群だ。ピオーネの濃厚な甘さと少しの渋みが、あまりに赤味噌と合う。

「もしかしてピオーネって、味噌汁に入れてもイイんじゃないか......？」と、新たな可能性が頭をよぎっていくほどだった。

ももてなし家の木津真之介店長によると、もも・ぶどう定食は昨年、完売するほどの人気だった。

今年も1日5食限定なので、確実に食べたいという人は、予約必須だ。

岡山のモモとブドウの新たな魅力、気になる方はぜひ「とっとり・おかやま新橋館」へ。