うどんも入ってるな...　お馴染みタネ×甘め出汁でいただく玉出「おでん鍋」がこの冬イチバンあったまる

定番具材の実力は？

中央で最も存在感を放っていたちくわ。

持つと反り返ってしまうほどの柔らかさで、食感はふわふわでした。

お次は大根を頂いてみましょう。

最初は姿が見えませんでしたが、持ち上げてみると輪切りがそのまま登場。下に沈んでいただけあり、お出汁の染み込みは文句なし。

こんにゃくは少し硬めの食感。噛むたびに強めの反発があります。「口の中で踊る」とはまさにこのこと。

たまごは半分に割っていただきます。白身に色がついていることからも分かるように、出汁の味がしっかり感じられました。