もはや「スイーツ系ラーメン」？ 弘前のソウルフード「中みそ」再現カップ麺のあと引く甘さがクセになる
他とは違う味の味噌ラーメンを楽しめる一杯
札幌、仙台、赤湯、長野などなど、ご当地味噌ラーメンは北日本を中心に多くありますが、弘前「中みそ」の「みそラーメン」は後を引く甘さと香味野菜の香ばしさが相まった、他とは違う味を楽しめる一杯でした。
味噌ラーメンにありがちな豚骨や味噌の重厚感がないことも、独自性に拍車をかけています。
カップ麺でもこれだけ楽しめたので、実際のお店で食べるとさらに他との違いが際立つのではないでしょうか。