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スッキリしてるのに、体の中から温まる... 本格焼酎メーカーが作った甘酒が斬新なおいしさだった

大久保 歩

大久保 歩

2021.11.29 17:00

そして、温めてみると......!

冷やしても温めてもおいしい

次に、湯呑に移して電子レンジで温めてみた(500Wで1分ほど)。

日本酒のような香りがいっそう豊かになり、飲んでみると、味わいにもまろやかさが増した気がする。

まるで熱燗を飲んだときのように、体が内側からぽかぽかしてきた。

砂糖不使用かつ甘味料無添加なのだが、自然な甘みがあり、疲れた脳にしみわたっていく。

これは、次の原稿のアイデアが浮かんでくる予感......!

「発酵あまさけ 白麹仕込み」を販売している「霧の蔵ベーカリー」

「発酵あまさけ 白麹仕込み」は、霧島酒造が運営する複合施設「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」(宮崎県都城市)内のショップと、同エリア内の「霧の蔵ベーカリー」で購入できる。オンラインショップでの取り扱いはないが、ショップに連絡することで取り寄せも可能だ。

「甘酒片手にオフィスワーク」、ぜひお試しあれ。

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