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元祖ミシュラン一つ星ラーメン店は、カップ麺でもミシュラン級? セブン「蔦」再現麺の実力は...

オサーン

オサーン

2021.07.04 11:00

セブンプレミアム「蔦 醤油ラーメン」の内容物を確認

別添袋は4つ
別添袋は4つ

別添袋は、液体スープ、特製油、かやく、かやく調理品の4袋。

かやく調理品としてレトルトのメンマが入っており、具の中では特にメンマにコストを割いているようです。お店だとトリュフや青森シャモロックという鶏の卵を使った味玉が特徴的ですが、メンマも穂先メンマが用いられてこだわっています。

麺は「正麺カップ」と同じ形状
麺は「正麺カップ」と同じ形状

先入れのかやくを麺の上に開けた状態。チャーシューとねぎが入っていますが、定価税込278円という高額な価格設定を考えれば、チャーシューの大きさはちょっと物足りない印象。脂が多いバラ肉のような肉です。

麺はノンフライ麺が用いられていますが、見た目は「正麺カップ」で使われているものと同じものに見えます。

黒トリュフやポルチーニ茸が香る
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