醤油をつけるとシャリが...
フタを開けると爽やかな香りが漂ってきました。入っていたのはコハダの握り寿司が5貫。醤油や甘酢ガリ、レモンもついています。果たしてどのような味がするのでしょうか。
まずはそのままいただきます。強い香りに反して酸味は優しく、意外と食べやすい仕上がり。
「コハダは鮮度が重要」と言われるだけあり、食感は少し固くなっていました。
お次は醤油をつけてみましょう。ご飯がボロボロと崩れてしまうので、お箸で持ちつつ醤油をつけるのは至難の業。しかし味はお寿司らしくなるので外せないところですね。
