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関東人は知らない? 京都府民が愛する「ラーメン横綱」のジャンキーな魅力とは

オサーン

オサーン

2020.12.20 11:00

「ラーメン横綱」は京都ラーメンの有名店

「ラーメン横綱」は、京都を中心に関西や東海地方などで40店ほど展開する京都ラーメンのチェーン店です。

関西や東海では絶大な知名度を誇る一方で、関東では千葉県のみに出店。同じ京都ラーメンでも最近まで千葉県にだけ出店していなかった「天下一品」とは対照的です。

ただ、カップ麺やチルド麺、冷凍麺などでもラーメン横綱の商品が出回っているので、ご存じの方も多いのではないかと思います。

(左)屋台創業の歴史あるお店 (右)「正麺カップ」と同じ「生麺ゆでてうまいまま製法」
(左)屋台創業の歴史あるお店 (右)「正麺カップ」と同じ「生麺ゆでてうまいまま製法」

京都ラーメンは、濃口醤油で真っ黒なものや、背脂チャッチャ系、鶏のドロドロスープなど多岐にわたりますが、全般的に京料理で思い浮かぶようなあっさり味とは対極のこってり系が多いのが特徴です。

ラーメン横綱は1972年に屋台から創業した京都ラーメンの代表的な存在の1つとして知られ、お店のメニューは豚骨醤油味が基本。多くの他の京都ラーメンと同じくこってり系です。店舗によっては、味噌ラーメンやセットメニューなど、他のメニューも充実しています。

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