なぜ作ってしまったのか...　タピオカ入りの「練り物」が鳥取に存在していた

お茶漬けやラーメン、ピザなど、あらゆるものにトッピングされている「タピオカ」。空前のブームの真っ最中だが、ツイッターではまた斬新なタピオカ料理が見つかったと話題になっている。

その名も「タピオカとび魚天ぷら」だ。

タピオカ、トビウオ、天ぷら...　あまり見ない組み合わせだが、なぜこうなってしまったのか。ツイッターユーザーのちらいむ（＠chilime）さんが投稿した画像では、練り物の中にうっすらタピオカが確認できる。どんな味がするのか、すごく気になる。

Jタウンネットは2019年8月22日、この商品を製造・販売する「金田屋 かねちく」（本社・鳥取県東伯郡琴浦町）の代表・金田浩和さん（51）に話を聞いた。