宝石のような美しさ! 真っ赤な果実「フサスグリ」、宮城の新たな特産に
2019.07.15 06:00
収穫体験ツアーも
先日、フサスグリの収穫体験ツアーが行われました。
こちらのツアーは栗原農業改良普及センターが開催したもので、フサスグリをPRしようと去年に続き2回目の開催となりました。
枝に実った果実をはさみで切り取る作業を体験。多くの人はフサスグリの実を実際に見るのは初めてで、その艶やかさに驚いていました。実が柔らかく繊細なため、手で採ると潰してしまう恐れがあることから、はさみで丁寧に枝から切り取っていくそうです。
フサスグリはポリフェノールが多く含まれているので、健康志向が強い現代のニーズにあった果実だそう。
新たな特産品として売り出していきたいということで、すでに「道の駅 路田里はなやま」ではご当地ソフト「ふさすぐりソフトクリーム」や「ふさすぐりジャム」などが購入できるそうです。
今後お菓子店などにもPRして知名度を広げ、地域の活性化に繋げていきたいと話していました。
(ライター:rin.)