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小イワシの刺身、三浦半島なら食べられる? 広島出身記者の悲願は達成されるのか

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2018.06.21 11:00
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地元では生食されているが

神奈川の南東部に突き出た三浦半島は、行政地域で見ると結構広く、横浜市の一部と鎌倉市、横須賀市、逗子市、三浦市、葉山町で構成されている。大部分を占めているのは横須賀市と三浦市だ。

まず情報が寄せられた横須賀市から確認してみるため、佐島にある大楠(おおぐす)漁業協同組合に取材を行った。生のカタクチイワシは水揚げされているのか、期待に胸を膨らませる記者に対し、大楠漁協の担当者は「今の時期はマイワシと混ざっていますが、揚がります」と話す。

「4月の頭から6~7月にかけて定置網にかかったものが揚がります。漁港周辺では刺身にして生で消費することもありますよ」

もはや入手したも同然だろう。カタクチイワシは三浦半島で食されていたのだ。ただし、流通となると話は別だ。

新鮮な魚を食べるならやっぱり漁港ですよね(画像は佐島漁港, Mizunoumiさん撮影, Wikimedia Commonsより)
新鮮な魚を食べるならやっぱり漁港ですよね(画像は佐島漁港, Mizunoumiさん撮影, Wikimedia Commonsより)

「出荷先はほぼ加工品の業者さんで、生では出回っていません。飲食店などにも出していますが、やはり生というお店は聞かないですね。よほどこだわっている鮮魚店などであれば、ひょっとすると生のものがあるかもしれないですが」

まあ、新鮮な魚を食べたければ地元で、というのは鉄則か。では、遠洋漁業の拠点であり、国内屈指のマグロ水揚げ港の三崎漁港を有する三浦市ではどうだろうか。

多くの魚類が集まり、各地へ水産物を出荷するポイントになっているように思えるが、三浦市経済部水産課に取材をすると、「水揚げ実績はあるが、生食するというのは聞かない」との答えが。大半が大型魚類の餌に使用されるとのこと。

さらに同市のみうら漁業協同組合にも確認してみたところ、やはり「ほとんど流通していない」との答えが返ってきた。水揚げ量も多くなく、一般的に三浦市で消費されることはほとんどないという。

小イワシに対する温度差がありました(Izuzukiさん撮影, Wikimedia Commonsより)
小イワシに対する温度差がありました(Izuzukiさん撮影, Wikimedia Commonsより)

鎌倉でも小イワシを入手できる?
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