鳥取和牛だけを詰め込んだ肉弁当、約30万円　付け合せ一切なしの潔さ！

希少部位が4.5キロも

   鳥取県の種雄牛「白鵬（はくほう）85の3」の産子が2017年9月、「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」の肉質部門で全国1位の栄冠に輝いた。鳥取県はこの魅力を伝えるため、フードデリバリー事業のスターフェスティバル（東京都渋谷区）と協力して「鳥取和牛まるごと独り占め箱～ギガ盛り～」を企画開発した。

   弁当全体で、鳥取和牛の希少部位が4.5キロ入っている。肉の下には、「米の食味ランキング」（日本穀物検定協会）で4年連続、最高評価の特Aを取得した県産米「きぬむすめ」を敷き詰めている。

   県名産の梨をすり下ろした特製タレ、同県倉吉市関金の生わさびとおろし金が、肉の味に花を添えるが、付け合せは一切なし。純粋に肉の旨さと白米を楽しむ弁当だ。

   容器の大きさは、縦40センチ×横 60センチ×高さ11センチ。牛の形に彫って肉の部位ごとに区画を分けており、一目で部位の名前などが分かるようになっている。

   注文受付期間は、2017年11月29日から18年3月31日まで。「ごちクル」の公式サイトなどで注文できる。利用日の2週間前が締め切りとなる。

   その他、割烹料理の名店「銀座あさみ」（東京都中央区）とミシュラン2つ星の「京料理 たか木」（兵庫県芦屋市）が監修した鳥取県の厳選食材を使用した弁当「鳥取うまいもん弁当」もある。全6種で、価格は税込1998～5150円。

   申込み、詳細は、公式サイトから。