広島では「冷やし中華」も「冷麺」と呼ぶ

［Jステーション－広島ホームテレビ］2017年6月29日放送の広島HOMEテレビ「Jステーション」で、広島の冷麺の疑問が紹介されました。

この季節になると、「冷麺はじめました」という張り紙を多く見るようになりますが、関東では「冷やし中華はじめました」と書かれていることがほとんどです。さらに冷麺というと焼肉店でおなじみの料理。なぜ広島では冷やし中華も冷麺と呼ばれているのでしょうか。