金沢の市場に並ぶ「ミミタコ」って何？

タコではなくイカ

実は、「ミミタコ」はタコでなくイカ。頭が三角でなく丸いのでタコのように見え「ミミイカ」より「ミミタコ」の方が呼びやすいのでそう名付けられたらしいです。石川ならではの言い方らしく、この時期は子持ちでとくに美味しいそうです。

さて、タコとイカの違いですが、よく言われるのはイカは足が10本、タコは8本です。しかし、足が8本のタコイカというイカもいるそうです。見分け方は、タコの吸盤はいろんなところにくっつきギザギザがある、イカの吸盤はくっつかなくギザギザがないのです。

そして、イカは脳がひとつしかないのに対し、タコは9つあります。8本の足の付け根に脳のような器官があり、各足に脳があるので、足を自在に動かすことができるのです。

水族館や魚屋さんでじっくり観察するのもよいですね。（ライター：りえ160）