醤油?味噌? 焼きおにぎりの味付け何使う【都道府県別投票】
東日本では定番の味
料理レシピサイト「クックパッド」では2017年1月12日現在、「味噌おにぎり」と検索すると567品が該当する。レシピからは「おばあちゃんの味」「母がおやつ代わりに作ってくれた」「とっても美味しく娘も大好き」など、今も昔も変わらず愛される料理であることが伝わってくる。宮城県出身の男性も「子どもの頃、家で食べるおにぎりといえば味噌おにぎりだった」と話す。
検索結果のなかには、味噌を用いた焼きおにぎりのレシピもあった。改めて同サイトで「焼きおにぎり 味噌」と検索すると、777品がヒットした(12日現在)。生の味噌よりも焼いた味噌の方が万人受けするのかもしれない。実際、番組内でも西日本出身者の「そもそも生の味噌って食べて平気なん?焼かんでいいの?」「焼いて!」といった発言があった。生の味噌おにぎりには抵抗があるようだが、味噌の焼きおにぎりは一般的なものなのだろうか。
そこでJタウン研究所では、焼きおにぎりの味付け調味料について調査を試みることにした。地域によってどんな違いがあるのか、生の味噌おにぎりと違う結果になるのか明らかにしたい。
読者の皆様に質問。
焼きおにぎりの味付けに使うメイン調味料といえば?
以下の選択肢からお答えいただきたい。結果はJタウンネットのシステムで都道府県別に集計する。