醤油？味噌？ 焼きおにぎりの味付け何使う【都道府県別投票】

東西で味噌に対する認識の違い

きっかけは、同番組が2013年10月3日に放送した「全国秘密のおにぎり祭り」という特集。群馬県出身の俳優・中村俊介さんが紹介した味噌おにぎりが、後日スタッフの間で議論に発展した。

そこで、拒否反応を示した西日本出身のスタッフが中心となり、味噌おにぎりについて調査を行った。その結果、ナシ派が多いのは富山県と静岡県を結ぶライン以西。山間部の多い長野県では北部・中部・南部で食文化が異なるようで、地域によって支持が分かれた。この結果について、一般社団法人おにぎり協会代表の中村祐介さんは、

「東日本と西日本では味噌に対する認識の違いがあって、東日本は味噌＝保存食・おかず、西日本は味噌＝調味料と捉えられている」

と説明した。