なぜガスエビは「ガス」と呼ばれるのか

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2016年10月18日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「ガスエビ」の「ガス」の由来について調べていました。

気体の「ガス」と関係あるの？（Danumurthi Mahendraさん撮影、flickrより）

ガスエビは、メジャーではありませんが、石川県では有名な美味しいエビです。「伊勢エビ」は伊勢地方が主な産地、「甘エビ」は独特の甘みがあるなど、名前の由来があります。じゃあ、ガスエビの由来は――。