新発売「ペヨング」を入手！したので、ペヤングと混ぜて「ペユング」も作ってみた

「ペヤング ソースやきそば」によく似た「ペヨング ソースやきそば」が発売された。パロディ商品のようだが、ペヤングの発売元・まるか食品（群馬県伊勢崎市）のれっきとした新商品。公式サイトには「気になる本家との味の違いは食べてみてのお楽しみ！」との売り文句がおどっている。

「ペヨング」は、ペヤングの廉価版。価格を下げることにひっかけて、名前も「ヤ」から「ヨ」に落としたとのことだが......記者はあることに気づいてしまった。ペ「ユ」ングが飛ばされているのだ。不憫に思ったので、両者を合わせて「ペユング」を作ってみた。

ペヨングには「ひき肉」が入ってない

ペヤングとペヨング、最大の違いは「内容量」。本家が120グラム（めん90グラム）なのに対して、ペヨングは106グラム（めん80グラム）と削減されている。具材にも違いがあり、ペヤングの「かやく」はキャベツと鶏ひき肉だが、新商品はキャベツのみだ。

裏を見ると、アレルギー物質の表記にも違いが。ペヤングが7品目で、ペヨングが5品目。後者には鶏肉と豚肉が入っていないようだ。

パッケージをはぐと、似たようなフタがあらわれる。違いは一見なさそうだが、微細な部分に変化がある。たとえば、湯きり時の「持ち手」となる部分は、ペヤングでは白抜きの「☆」だが、ペヨングは黒塗りの「★」。さすが王者の貫録。ペヤングに白星があがっている。

5人そろって、ペレンジャー！

説明はこの辺にして、そろそろペヨングを食べてみよう。お湯を入れて3分、湯きりして口に運んでみると、サッパリした味わいがこんにちは。通常のペヤングも、他社のソースやきそばと比較すると、サラッとしたソースだ。しかしペヨングは、それ以上に軽やかな印象を受ける。鶏ひき肉が入っていないからなのか、動物的なコクも弱く感じる。

ではこのペヨングと、ペヤングを使って、「ペユング」づくりをはじめよう。ヤイユエヨ軍団のうち、仲間外れになった「イ」「ユ」「エ」に日の目を当てようと、3段階に混ぜることにした。

「ペヤング」（ペヤング100％）
「ペイング」（ペヤング66％、ペヨング33％）
「ペユング」（ペヤング50％、ペヨング50％）
「ペエング」（ペヤング33％、ペヨング66％）
「ペヨング」（ペヨング100％）

それでは、少しずつ本家へ近づいてみよう。まずは「ペエング」。ペヤングの方が辛味が強いのだろうか、3分の1混ぜただけでスパイシーな気がする。

「ペユング」へ進むと、若干ソリッド（硬質）な味になる。

「ペイング」へさしかかると、ひき肉から出た「脂のウマ味」がやってくる。

そして「ペヤング」は、幼いころから変わらない「あの味」だった。

コクとスパイシーさの「ペヤング」と、サッパリの「ペヨング」。あくまで個人の感想だが、湯きりしてすぐ食べるのなら前者で、冷めてもおいしさを保つのは後者だと感じた。

ちなみに購入した都内スーパーでは、ペヨングは115円、ペヤングが150円。この35円差をどう見るか。人によって評価がわかれそうだ。