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やっぱり北海道民はとうもろこしが好き...「いらない」ラーメンの具の地域差を探る

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2015.06.26 06:00
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東海地方の人は「わかめ」と「ほうれん草」が苦手?

岐阜・愛知・三重からなる東海地方は、全国平均に近い傾向にある。「のり」が14.0%で、「紅しょうが」が16.3%、「なると」が11.6%だった。

他地方よりも否定派が多かったのは「わかめ」と「ほうれん草」で、どちらも11.6%を占めた。
愛知のラーメンチェーンといえばスガキヤが有名だが、トッピングの量と種類は割と少ない。そして一部のメニューを除き、ほうれん草とわかめは加えられていない。

スガキヤのラーメン(kawanetさん撮影、Flickrより)
スガキヤ『ラーメン』¥290(先割れスプーン使用)Sugakiya Ramen
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