東京にいながら全国の食材を気軽に「テイスティング」！

■店名にもある「テイスティング」とは？

そして、店名にもあるとおり、このお店のもう一つのコンセプトは「テイスティング」。一体どういう意味なんでしょう？

木村さん「商品をきれいに陳列して、いくら『おいしいですよ』と勧められても、食べてみなければそのおいしさはわかりませんよね。お客さんに実際の味を確かめてもらうために、当店では販売している野菜や米を使って作られるデリや、オリジナル製品をたくさん展開しています。売っている商品の味を、ぜひ手軽に確かめてみてほしいですね」

なるほど。一回食べてみてから判断することもできるんですね。

地元の羽村市を中心に契約メーカーと協力して作ったオリジナル製品の数は、なんと200種類以上!!食材のことをよく知っているからこそ、生産から加工、流通、販売まで、商品がお客さんに届くまでの全ての工程を手がけられる。そのこだわりには脱帽です。

平日は近隣のオフィスワーカー、土日はショッピングや観光に訪れる人々で賑わうデリコーナー。お店の外にはコーヒースタンドや休憩スペースもあるので、デリを片手にひと休みできます。

都会の真ん中にありながら、全国各地の「旬」の食材が味わえるスーパー。「FUKUSHIMAYA TASTING MARKET」に、自分だけのスペシャルな一品を探しに出かけてみてはいかがですか？

店舗情報福島屋 六本木店 FUKUSHIMAYA TASTING MARKET

住所：東京都港区六本木一丁目4-5

アークヒルズ サウスタワーB1 -アークキッチン-

営業時間：8:00～22:00、土・日・祝日10:00～21:00

http://fukushimaya-tm.com/

次回予告次回は、岐阜県「ファミリーストアさとう」をご紹介します！

※記事中の情報・価格は取材当時のものです。