1個2800円！ 超高級「石垣島プリン」の秘密とは？

沖縄県石垣島に2014年4月1日にオープンしたばかりのプリン専門店「石垣島プリン本舗」から、なんと1個2800円という高級プリンが発売された。販売は直営店舗のみ。

通常のプリンの10倍以上の価格なので、いくら高級とはいえ、プリン1個でその値段はないだろう？　と不思議に思った人、正解です。その秘密は、容器にある。実は「琉球ガラス」に入ったスイーツ、「琉球ガラス入りプリン」なのだ。

沖縄唯一の耐熱琉球ガラス工房「やんばるガラス工芸館」の協力で、耐熱用ガラス原料の開発に成功したとのこと。食べ終った後の容器は、焼酎や泡盛のお湯割り用のグラスや、コーヒーカップとして利用できる。

もちろん中身のプリンには、石垣島で育ったジャージー牛の新鮮ミルクや、石垣島の塩、石垣島の砂糖など、地元の素材がたっぷり使われている。美しい耐熱琉球ガラスの容器と共に、贈答用に適している。