浦和ロイヤルパインズホテル、15周年の記念ディナーは？

[ごごたま - テレビ埼玉] 2014年10月28日の放送では、椿姫彩菜さんが美味しいグルメスポットを紹介する「あやナビ」のコーナーにて、絶品フレンチを紹介していました。

画像はイメージです（Norio.NAKAYAMAさん撮影、Flickrより）

今回、紹介されていたのは、浦和にある高級ホテル「浦和ロイヤルパインズホテル」の開業15周年を記念した「15周年ディナーコース」（10000円）。

そのコース料理の中から、まず紹介されていたのが「ずわい蟹と香草野菜のラビオリ仕立て　りんごと根セロリのムース添え」。

上に高級食材キャビアがのった高級感溢れる一品で、蟹もたっぷり入っていて美味しいと椿姫さんも大絶賛です。

続いて紹介されていたのは、メイン料理。

「鶏のムースリーヌで包んだ仔牛のフィレ肉トリュフ風味マデラソース」です。

ムースに使用している鶏も、山梨の信玄鶏というブランド肉を使用するなど食材にもこだわっており、この料理は世界料理コンクールにて世界1位を獲得した料理と言う事でした。

最後に紹介されていたのは、やはりデザート。

なんとこちらは、世界製菓コンクールにて世界2位を受賞した逸品「ブリス」です。

ブリスは、柑橘系の香りが、口の中に広がるチョコレートムースで、上に金箔まで施されている贅沢なスイーツです。

今回、紹介していたフレンチ以外にも、ただいま浦和ロイヤルパインズホテルでは、日本料理、中華とラグジュアリーな雰囲気を味わえるお店がたくさんあるので、クリスマスや誕生日などご褒美グルメとして最高なのではないでしょうか。(ライター：yt-united）