「天かす」と「揚げ玉」、どっちが親しみがある?【都道府県別投票】

2017年12月19日 06:00
天かす? 揚げ玉?(Nihonjoeさん撮影、Wikimedia Commonsより)
天かす? 揚げ玉?(Nihonjoeさん撮影、Wikimedia Commonsより)

天ぷらを揚げる時に生じる揚げかすのことを、関西では「天かす」と呼び、基本的には無料で提供する店が多いという。

一方、関東では「揚げ玉」と呼ばれ、料理の一具材として製造販売されているそうだ。「揚げ玉」をうどんやそばの上にのせると、「たぬきうどん」「たぬきそば」になる。

天ぷらをつくる副産物としてできたものが「天かす」、食材として意図的に作られたものが「揚げ玉」と区別するべきだという。いや、どちらも同じという説もある。はたしてどうだろう。

Jタウン研究所では、「天かす」と「揚げ玉」、どっちが親しみがある? について、アンケート調査を試みたい。地域によってどんな違いがあるだろうか?

そこで、読者の皆様にご質問。

「天かす」と「揚げ玉」、どっちが親しみがある?

投票の結果は、Jタウンネットのシステムで都道府県別に集計する。

「投票中!」の最新記事

2018/6/9 14:00

五平餅(yoppyさん撮影、Flickrより) NHK連続テレビ小説『半分、青い。』に登場する五平餅が話題となっている。2018年4月28日放送では...

2018/6/5 17:00

写真はイメージです。 「リモコンなおしといてや」と関西の人に言われても、リモコンが故障したのか? と途方にくれることはな...

2018/5/4 11:00

鹿児島空港(663highlandさん撮影、Wikimedia Commonsより) 日本列島の南西部に位置するのが、九...

2018/5/2 22:00

生まれ育った地域を離れて暮らしていると、年々強くなってくるのが、地元企業を贔屓したくなる気持ちだ。広島出身の記者の場合、ソースならオタフクソース、味噌なら...

2018/5/2 06:00

大分県の由布院温泉。露天風呂から由布岳を望む(Yasuhiroさん撮影、Wikimedia Commonsより) 九州は...

東京都 最新記事
2018/6/19

2018年6月18日に大阪府北部を震源とする最大震度6弱の地震が起きた後、お笑いコンビ「サンドウィッチマン」の伊達みきおさん(43)が、被災地に向けてエー...

2018/6/19

カレーの2大派閥、ナン派とライス派。Jタウン研究所では先日、「本格的なカレー屋さんで選ぶのは?」をテーマに、読者アンケートを行った。その結果は、ナン76....

2018/6/19

福岡県北九州市は、2018年6月23日に北九州市東京事務所(東京都千代田区)で「第10回北九州ライフセミナーin有楽町」を開催する。 当日は、北九州市の取...

2018/6/19

日本各地にある神社は8万以上とも言われるところ、その一つ一つに目を凝らして見た経験のある人は少ないだろう。かみのやしろ、と書く「神社」とあり、当然そこには...

2018/6/19

紅花ってどんな花?黄色い紅花がどうして紅になるの?江戸時代の女性はどんなお化粧をしていたの?伊勢半本店紅ミュージアムへ初めてお越しの方、解説つきでご見学な...

注目情報
北九州市

レトロな建造物から角打ちまで。市政55年を迎えた北九州市を紹介!

関連サイト

独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。毎日更新。

セール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!

↑上へ