富士そばが展開中のちょい呑み「ふじ酒場」。その実力は――。 ちょい呑み界が今熱い。中でも今注目株なのが、「名代 富士そば」だ。その名も「ふじ酒場」。2015年7月から展開を始め、現在、都内の8店舗で営業している。今回編集部では、高円寺店に出かけてみた。 2杯目からはアルコールが安くなる！ 高円寺駅から徒歩1分、夜の富士そば高円寺店には、仕事帰り......というわけでもなさそうな、いかにも高円寺っぽい方々が集っていた。 さて、ふじ酒場だが、基本的なシステムは通常と同じ食券制だ。高円寺店では、 ビール／ハイボール：280円 おつまみ各種：200円 天ぬき：110～130円 といった価格で提供されている。 初見の印象としては、天ぬきのリーズナブルさは目を惹くが、これだけ見ると一見、吉呑みなど先行するちょい呑み店とそこまで違いは......というのが正直なところだった。 しかし実は食券には、いくつかの「セット」が用意されている。たとえばおつまみ2品をまとめて買うと、10円お得な390円に。また「ビール（ハイボール）＋卵焼き＋枝豆」のちょい呑みセットは、100円引きの580円といった具合だ。 さらに、ビール／ハイボールは2杯目以降200円に。「1杯目は安いけど2杯目以降は通常料金ね」というお店が多い中で、その逆を行ってくれたところは、酒好きの心をよくわかってらっしゃる。 かつカレーライス抜きがうまい というわけで、一通り頼んでみた。 この日記者が頼んだメニュー。これにハイボールがもう1杯ついて、1000円を切るのだから凄い ハイボール×2（480円） かきあげの天ぬき（110円） かつカレーライス抜きと板わさ（390円） 〆て980円也。こんなに安くていいのか。人権問題（？）になりはしないか。と不安になるレベルである。 かき揚げの天ぬき（110円） 「天ぬき」はふじ酒場の看板メニューだ。男の憧れ、「そば屋呑み」の定番つまみとしてしられる、「天ぷらそばのそば抜き」を再現した。つゆの量は控えめだが、ちょい呑み的に軽く飲むなら、これくらいの方がいいのかも。 かつカレーライスぬき（200円） 「かつカレーライス抜き」は、ボリューム的にもなかなか。他所のお店なら500円ぐらい取ってもおかしくない。味の方も、お店が同じだから当たり前と言えば当たり前だが、ちゃんと「そば屋のカレー」しているのが嬉しい。 後は板わさ（200円）。そば屋呑み感を演出する なお、アルコールの方は最初から2杯まとめて頼むこともできる。半券を、1杯目を飲み終えてからカウンターに持って行って引き換えてもらう仕組みだ。この辺、立ち飲み屋っぽいムードがあって、なんとなく気分が盛り上がる。 ふじ酒場、なかなかどうしてバカにできない。 吉呑みと比べるとどっちがいい？ なお、ふじ酒場を提供しているのは、現時点で高円寺店・ハッピーロード店・東武練馬店・西荻窪店・新橋店・人形町店・石神井公園店・水道橋店の8カ所だ（これ以外の店舗でもアルコールの販売自体はやっている）。店舗によってメニュー構成や開店時間なども異なるそうだ（高円寺店は15時～朝5時まで）。 記者は吉野家の「吉呑み」も好きだが、軽く1～2杯飲んでちょこっとつまみを......くらいの飲み方なら、ふじ酒場に軍配が上がると感じた。ただ、追加の注文はカウンターにそのたびに取りに行く形なので、3杯以上飲むとなると、つまみの種類の多さなども考えて、吉呑みの方がやや優勢かもしれない。まあ、「そば屋で長っちりは無粋」ってことだろうか。
富士そばが展開中のちょい呑み「ふじ酒場」。その実力は――。
