業務用小麦粉新製品『andJ』2023年2月27日（月）新発売

～新たな価値を創造する国内産麦小麦粉『andJ』～

2023年2月10日
昭和産業株式会社

業務用小麦粉 新製品発売のご案内
～新たな価値を創造する国内産麦小麦粉※『andJ』～
2023年2月27日（月）　新発売

昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員　新妻一彦）は、業務用小麦粉の
新製品『andJ』を2月27日（月）に発売いたします。

 
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202302092827-O1-4X15BWpJ】

1.製品内容
業務用小麦粉『andJ』（アンド ジェイ）
厳選した国内産小麦を100％使用した強力粉です。
伸長傾向にある冷凍パン市場、またご家庭での冷凍・トースト増加を背景に、
冷凍後も歯切れ、口溶けが良いパンに仕上がるよう開発いたしました。
パンだけでなく、菓子や麺など幅広くご使用いただけます。
※国内産の小麦を国内で製粉した小麦粉

2.特長
①「歯切れ、口溶けが良い」
②「冷凍・トースト後も硬くなりにくい」

３.荷姿：25kg

４.分析例：灰分0.42％　蛋白11.4％