【札幌・円山】NEWオープン「豊かな香りに癒される、極上の余白時間を。」 -Yohaku Cafe-

2022.10.19 12:00

珈琲、ジャスミン茶、烏龍茶、紅茶... 香りによる癒しのひと時を提供する「香り専門カフェ」

webマーケティングやweb制作を行う合同会社FIELDは2022年10月1日北海道札幌市円山公園駅徒歩約5分に『Yohaku Cafe』（https://www.yohaku-cafe.com/）をオープンしました。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202210188374-O4-3620G4D5】
URL：https://www.yohaku-cafe.com/

「豊かな香りに癒される、極上の余白時間を。」

YohakuCafe は珈琲、ジャスミン茶、烏龍茶、紅茶...。それぞれの素材の持つ”豊かな香り”に着目し、香りによる癒しのひと時を提供する、「香り専門カフェ」。
豊かな香りが漂う珈琲、お茶のみを厳選しご提供。ジャスミンチーズケーキ、ウーロンチーズケーキ、紅茶チーズケーキなど、香りの余韻を楽しむデザートもご用意。珈琲とのペアリングで、さらに香りが引き立ちます。落ち着きのある空間で、余白のあるひとときを過ごすことができます。

【お店のこだわり】

▼こだわり①　「高貴な香りが漂う、珈琲とお茶」

上品な香りが漂う珈琲、お茶のみを厳選。オリジナルブレンドの珈琲は、香りの豊かさが楽しめるよう、中煎り、中深煎り、深煎りの3種類をご用意。
華やかな香りが特徴のジャスミン茶、香ばしさが特徴の烏龍茶は、北京の老舗茶葉店である「張一元」のものを使用。紅茶（ブラックティー）は、ベルガモット、レモンとオレンジの柑橘の爽やかな香りが漂うものを厳選。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202210188374-O2-de4goAFM】

▼こだわり②「香りの余韻に浸る、お茶を使ったチーズケーキ」

豊かな香りを様々な角度からお楽しみいただけるよう、自家製のジャスミンチーズケーキ、ウーロンチーズケーキ、紅茶チーズケーキの3種類をご用意しています。フレーバーをより引き立たせるために、茶葉を粉砕して生地に混ぜ、湯煎焼きをするなど、調理法も一工夫。ジャスミンチーズケーキには中煎りブレンドなど、チーズケーキに合わせた珈琲ペアリングもご提案します。至福のマリアージュによる、香りの余韻をお楽しみください。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202210188374-O1-68Bv4qQ4】

▼こだわり③「香りの変化を楽しむ、チキンのトマトソース煮」

珈琲、お茶、チーズケーキだけでなく、フードメニューのご用意もあります。
ジャスミン茶で炊き上げ、華やかな香りが漂うライスに、チキンをトマトソースでじっくり煮込んだ「チキンのトマトソース煮」。まずはそのままお楽しみください。何口か食べ進めた後は、一緒にご用意した数種類のスパイスを混ぜてもらうことで、香りの変化をお楽しみいただけます。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202210188374-O5-2zzhza3c】

▼こだわり④「ゆったりとした空気が流れる、開放的な空間」

グレーと木を基調にした店内。天井が高く開放的な空間の中心には、天然の木をつかったシンボルツリー。
天然石も使い、シンプルでありながら、洗練された空間は、日々の喧騒から離れてゆっくり過ごしたい時にぴったり。テラスのお席もあり、陽光や吹き抜ける風を感じながら、豊かな香りを愉しむ時間は格別です。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202210188374-O3-EI74epcO】

【店舗情報】

住所
札幌市中央区南2条西27丁目2-17 SAPPORO ATSUMARU BUILDING 1階 (B)
地図で確認する

アクセス
「円山公園」駅から徒歩約5分

駐車場
建物裏に2台あり

営業時間 10：00〜18:00

定休日
火曜日

HP
https://www.yohaku-cafe.com/

SNS
instagram：https://www.instagram.com/yohaku__cafe/
facebook：https://www.facebook.com/people/Yohaku-Cafe/100086363347825/

【メニュー】
COFFEE
Yohakuブレンド中煎り(hot)：550円(税込)
Yohakuブレンド中深煎り(hot/iced)：550円(税込)
Yohakuブレンド深煎り(hot)：550円(税込)
デカフェ(hot)：600円(税込)
エスプレッソ：400円(税込)

LATTE
Yohakuラテ(hot/iced)　600円(税込)

TEA
ジャスミン茶(hot/iced)：550円(税込)
ウーロン茶(hot/iced)：550円(税込)
紅茶(hot/iced)：550円(税込)

OTHER DRINK
リンゴジュース：350円(税込)
オレンジジュース：350円(税込)

FOOD
ジャスミン香るチキンのトマトソース煮：850円(税込)

SWEETS
ジャスミン香る濃厚チーズケーキ：600円(税込)
本場中国流ウーロンチーズケーキ：600円(税込)
柑橘の香り爽やかな紅茶チーズケーキ：600円(税込)