松葉 純一
2018年9月6日に発生した北海道胆振東部地震で、北海道電力の火力発電所が停止し、道内全域の約295万戸が一時停電した。全道停電という非常事態だった。
そんな中、営業を続け、温かい食品を提供したのが、北海道最大のコンビニチェーン「セイコーマート」。その「HOT CHEF(ホットシェフ)」なるサービスが、北海道民の胃袋を支えたと話題になっている。一見、コンビニによくあるホットスナックだが......これって何だろう?
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