【東京駅＆品川駅限定】「萩の月」の菓匠三全が生み出した〝新しい日本の銘菓〟　驚きの白さで上品な味わい

割ってみたら...

形は萩の月と同じだが、こちらは真っ白。

ふわふわな見た目は、確かに月よりウサギを想起させる。

同封されていた説明書きによると

「ピュアな『ホワイトエッグ』をもちい
独自の製法で『ホワイトカスタードクリーム』を炊き上げました。
選びぬいた小麦粉をもとにした
白いカステラ生地でつつみ
食べやすい大きさに仕上げております」

とのこと。とにかく味と、その〝白さ〟にこだわっていることが伝わってくる。

割ってみると、中まで真っ白でびっくり。

白いカスタードは本家「萩の月」よりもさっぱりしていて、上品な味わい。

そして「萩の月」と同じく、老若男女問わず好きな味だった。

「萩の調 煌（はぎのしらべ こう）　ホワイト」は6個入りや12個入りもあるので、家族や職場のお土産にもいいかもしれない。