「コメが圧倒的に足りない」「米の量は3倍でもイケる」　鮭のカケラだけ乗った弁当が話題に...どういうこと？販売店店長に聞く

「思わずジャケ買いした今日の弁当」

2024年4月10日、そんなつぶやきとともにX上に投稿されたのは、目を疑うような商品だった。

白ご飯の上に、小さな焼き鮭のカケラがちょこんと乗っている、だけ！　おかずの量が少なすぎるだろ......。

記者はそう思ったのだが、ポストに寄せられていたのは、こんな声。

「米の量はこの2...、いや3倍でもイケるな」
「これはコメが圧倒的に足りない」
「米が足りるか不安になるな」

一体、どういうこと！？

「そのままではとてもじゃないけど...」

問題の弁当「げきからぼだっこ飯」をXに投稿したのは、グルメ記事中心の雑記ブログ「全マシニキは今日も全マシ」の管理人で、秋田県在住のユーザー「全マシニキ」（＠allmashit）さん。

15日、Jタウンネット記者の取材に応じた本人は、秋田県内にある農産物直売所で購入したものだと説明する。

「お店の遊び心のメニューだと思いますが、150円という価格を考えると良い商品だと思います。
ちなみに私は鮭一切れでご飯半分くらい食べました。個人差あるでしょうが、これで白米全部食べられる人もいると思います」（全マシニキさん）

この小さな鮭で、ご飯をすべて食べることが......？

17日、販売店の店長に話を聞くと、鮭のカケラについてこう述べた。

「そのままではとてもじゃないけど食べることはできないです笑」（店長）

というのも、「ぼだっこ」というのは非常に塩辛い塩漬けの紅鮭のこと。焼くと白い結晶が吹き出すほどのものを指す。

弁当に使われているのはその中でも特に塩分の強い「げきから」で、一欠けで十分ご飯が食べられるというわけだ。

「秋田県のおいしいお米のPRも兼ねつつ、昔ながらの『ぼだっこ』といわれる鮭を乗せて、このくらいのごはんでも十分食べられますよという意味も込めて4月から販売しています」（店長）

ぼだっこは県南地域、特に高年齢層の人々にとっては、夕食のおかずに出るほどメジャーなものとのこと。ごはんやおにぎりに入れると鮭の塩がお米に溶け込み、さらにおいしくなるという。