カップ麺で北陸対決！ 富山VS金沢...王者はどっち？ローソン「まるたかや」とファミマ「神仙」食べ比べ
ローソン限定「まるたかや 醤油豚骨ラーメン」
まずは富山代表の「まるたかや 醤油豚骨ラーメン」から食べていきます。
創業70年を超える老舗中の老舗で、看板メニューは創業から味が受け継がれてきた豚骨醤油味の「ラーメン」。今回の商品もその味が再現されているとのこと。
ちなみにお店では「おでん」も定番メニューとして人気です。
表面に豚脂を浮かせた豚骨醤油味のスープに、中太で縮れのついた油揚げ麺と、揚げ玉、背脂加工品、チャーシューチップなどの具が合わせられています。
ベースの豚骨は白濁せずに澄んでいて、あっさりめ。キリッと醤油が香りますが、同時に強めに甘みもつけられています。
あっさりで澄んだ豚骨、キリッと香る醤油、強めの甘みのバランスによって、老舗店ならではの少し懐かしさが伴う、ホッとする味わいに仕上げられていました。